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            直鏈淀粉/糖淀粉/Amylose from potato

            簡要描述:直鏈淀粉/糖淀粉/Amylose from potato 上海牧榮生物科技有限公司專業實驗室產品

            • 產品型號:
            • 廠商性質:代理商
            • 更新時間:2024-04-23
            • 訪  問  量:530

            詳細介紹

            品牌其他品牌供貨周期現貨
            應用領域醫療衛生,化工,生物產業,農林牧漁,制藥/生物制藥

            支鏈淀粉/膠淀粉/淀粉精/Amylopectin

            英文名稱:Amylose from potato
            其他名稱:糖淀粉
            CAS號:9005-82-7
            分子式:(C6H10O5)n

            級別:BR
            類型:Type III
            雜質:≤10% butanol
            Solubility:1 mg/ml, 0.05 M NaOH
            性狀:白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯結而成的鏈狀物質。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉有六個葡萄糖分子。聚合度,即葡萄糖單位數目約在100~6 000,形成不同大小的分子,其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構成天然淀粉的白色顆粒,以其不同于支鏈淀粉的性質影響天然淀粉的性質及相關的應用。如直鏈淀粉可與**醇、**脂肪酸結合成復合物而沉淀。在堿性溶液中易發生降解反應。又因分子聚縮而有“凝沉"(retrogradation),即工業上稱為“回生"、“老化"的傾向。其直鏈可被β-淀粉酶全消化。淀粉與碘反應形成藍色絡合物。它存在于大多數源于糧谷類、薯類等農作物的天然淀粉中,一般為淀粉的17%~27%
            用途:生化研究。
            保存:RT


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            支鏈淀粉/膠淀粉/淀粉精/Amylopectin






































































































































































































































































































































































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